أرز بسمتي

توفر France AJ Alimentaire أرز بسمتي فاخر، وهو نوع من الأرز طويل الحبة يتميز بعطره الطبيعي، وملمسه الرقيق، وقدرته الفائقة على التمدد عند الطهي. يُزرع في سفوح جبال الهيمالايا الخصبة في الهند وباكستان، ويُعد من أكثر أنواع الأرز شهرة عالميًا بفضل قوامه الخفيف ورائحته الفريدة.

مثالي لتحضير أطباق البرياني، البيلاف، الكاري، والمأكولات الراقية، حيث يظل أرز البسمتي غير لزج وحباته منفصلة بعد الطهي، مما يجعله مناسبًا للمنازل والمطاعم على حد سواء. يتم تعتيقه بعناية لتعزيز النكهة وثبات الحبة، ويخضع لمعالجة دقيقة وفق معايير جودة صارمة لضمان النقاء والأداء الممتاز.

المواصفات:

النوع: أرز بسمتي (حبوب عطرية طويلة جدًا)

طول الحبة (نيئة): ≥7.5 ملم

طول الحبة (مطبوخة): ≥14 ملم (متمددة)

القوام بعد الطهي: خفيف، مفلفل، غير لزج

الرائحة: عطر طبيعي (رائحة البسمتي المميزة)

الرطوبة: ≤13٪

النقاء: ≥99.9٪ (خالٍ من الحجارة والشوائب)

نسبة الحبوب المكسورة: ≤2٪

مدة الصلاحية: 24 شهرًا

ظروف التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بدرجة حرارة ≤25°C

المنشأ: الهند، باكستان