الأرز الأسود

تقدم France AJ Alimentaire الأرز الأسود، وهو نوع فاخر من الأرز الكامل يتميز بلونه البنفسجي الداكن ونكهته الغنية بالمكسرات وقيمته الغذائية العالية. يُعرف باسم "الأرز المحرم"، وهو غني طبيعيًا بمضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين، التي تمنحه لونه المميز.

منشأه كمبوديا وتايلاند وفيتنام، وله قوام متماسك قليل المضغ ورائحة عطرية، مما يجعله مثاليًا للأطباق الفاخرة، والوصفات الصحية، والمأكولات الآسيوية التقليدية. يمكن استخدامه في السلطات، وأطباق الأرز، والحلويات، أو كطبق جانبي صحي. مثالي للأعمال التجارية بين الشركات، البيع بالجملة، الاستيراد والتصدير.

المواصفات:

المنتج: أرز أسود كامل الحبة (غير مصقول)

المنشأ: كمبوديا، تايلاند، فيتنام

طول الحبة: متوسطة إلى طويلة

اللون: أسود داكن (يتحول إلى بنفسجي غامق عند الطهي)

القوام بعد الطهي: متماسك قليل المضغ، عطري

الرائحة: جوزية، ترابية

نسبة الرطوبة: ≤14%

النقاء: ≥99.9% (خالٍ من الحصى والشوائب)

نسبة الكسر: ≤5% (قابل للتخصيص)

مدة الصلاحية: 24 شهرًا

التخزين: مكان بارد وجاف بدرجة ≤25°C