حبوب قهوة مندل كيري، كمبوديا

تنمو حبوب القهوة المتخصصة هذه في المرتفعات الباردة والمليئة بالضباب في منطقة موندولكيري، كمبوديا، وتتميز بملف نكهة فريد ودقيق. تُزرع على ارتفاعات عالية باستخدام طرق تقليدية وصديقة للبيئة، وتشتهر قهوة موندولكيري بجسمها الناعم، ورائحتها الزهرية، ولمحات من الحمضيات والشوكولاتة — أصل نادر وأصيل من جنوب شرق آسيا.

المواصفات:

المنشأ: مقاطعة موندولكيري، كمبوديا

الارتفاع: من 800 إلى 1,200 متر فوق سطح البحر

النوع: أرابيكا (بشكل أساسي)، مع توفر بعض روبوستا

ملاحظات النكهة: زهرية، حمضيات، شوكولاتة خفيفة، نهاية ناعمة

طريقة المعالجة: طبيعي / مغسول

الرطوبة: ≤ 12%

الكافيين: أرابيكا ~1.2%، روبوستا ~2.5%

التغليف: أكياس جوت 60 كجم / تغليف مخصص حسب الطلب

الاستخدام: مثالية للقهوة المتخصصة، التحضير اليدوي، القهوة المفلترة، أو الإسبريسو الخفيف

الشهادات: متوفرة عند الطلب (عضوي، تجارة عادلة، إلخ)