قمح القاسي

تقدم France AJ Alimentaire قمح القاسي (Triticum durum) عالي الجودة، وهو نوع صلب غني بالبروتين ذو حبوب ذهبية اللون، معروف بقوامه الصلب وقوة الغلوتين والأداء الممتاز في الطهي. مثالي لإنتاج السميد الفاخر، المعكرونة، الكسكس والمخبوزات الخاصة، وهو طبيعي 100%، غير معدل وراثياً، ومعالج وفقاً لأعلى المعايير الدولية.
يأتي من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويلبي احتياجات الاستخدام الصناعي والطحن الغذائي. مثالي للأعمال بين الشركات، والجملة، والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة الأمريكية

الرطوبة: حد أقصى 13.5%

البروتين: 12–15%

الغلوتين: حد أدنى 26%

الوزن النوعي: حد أدنى 78–80 كغ/هكتولتر

المواد الغريبة: حد أقصى 1%

التعبئة: سائبة أو أكياس بولي بروبيلين 25 كغ / 50 كغ

الشهادات: ISO، HACCP، HALAL، غير معدل وراثياً

الاستخدامات: سميد، معكرونة، كسكس، مخبوزات