قمة لحم الخاصرة البقري الحلال

توفر France AJ Alimentaire قطعة الغطاء من الردف (كاب أوف رامب) لحم بقر حلال عالية الجودة، وهي قطعة مرغوبة تُعرف بطراوتها وعصارتها ونكهتها الغنية. تُعرف أيضًا باسم البيكانيا، وهي قطعة مثلثة الشكل تقع فوق الجزء الخلفي من الردف وتُعد مفضلة في الشواء والتحميص والتقديم في المأكولات الفاخرة.

يتم الحصول عليها من مسالخ معتمدة حلال، وتُعالج وفقًا لأعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء، وتُقص بعناية وتُجمد للحفاظ على الجودة والنكهة والملمس. غالبًا ما تُترك طبقة الدهون لتعزيز العصارة والنكهة أثناء الطهي.

المواصفات:

الشهادة: معتمدة 100٪ HALAL

الشكل: قطعة كاملة من الردف العلوي (بيكانيا)، مع أو بدون دهن (حسب الطلب)

التغليف: مجمدة، مفرغة من الهواء أو بالجملة (حسب الطلب)

التخزين: -18 درجة مئوية أو أقل

مدة الصلاحية: 12 شهرًا (مجمدة)

الاستخدام: الشواء، التحميص، التقطيع، خدمات الطعام الفاخر، البيع بالتجزئة، التصدير

المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب إفريقيا

تُعتمد قطعة "كاب أوف رامب" الحلال الخاصة بنا من قبل الطهاة والمستوردين وموزعي الأغذية لما تتمتع به من جودة عالية وقوام ثابت ونكهة لحم بقري غنية مثالية للمأكولات التقليدية والفاخرة.