عضلة كعب البقر الحلال

تقدم France AJ Alimentaire لحم عضلة كعب البقر الحلال عالي الجودة (HALAL Beef Heel Muscle)، sourced من مسالخ حلال معتمدة ويتم معالجته وفقًا لأعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء الدولية. يتميز هذا القطع الخالي من الدهون نسبيًا والغني بالألياف، الموجود بالقرب من الساق، بـ نكهته الغنية ومحتواه العالي من الكولاجين وأدائه الممتاز في الطهي البطيء.

يتم اختيار هذا المنتج بعناية وتحضيره للتصدير، مما يضمن جودة ثابتة وقوامًا قويًا وعائدًا عاليًا عند الطهي. يصبح طريًا وهلاميًا عند الطهي البطيء، مما يجعله مثاليًا لـ اليخنات، الأطباق المطهية ببطء، الشوربات ومعالجة اللحوم الصناعية. يُستخدم على نطاق واسع في المطابخ العالمية والصناعات الغذائية، ويوفر نكهة وربحية عالية.

مثالي للأعمال بين الشركات (B2B)، البيع بالجملة، الاستيراد والتصدير.
المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، الأرجنتين

المواصفات:

. المنتج: لحم عضلة كعب البقر الحلال (بدون عظم)
. المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، الأرجنتين (حسب التوفر)
. الشهادة: معتمد حلال، معالج وفق ضوابط صحية صارمة
. التعبئة: مفرغ من الهواء ومجمد (IQF أو بكميات كبيرة)
. الوزن: 2.0 – 4.0 كجم لكل قطعة (قابل للتخصيص)
. مدة الصلاحية: 12 شهرًا عند -18 درجة مئوية أو أقل
. الجودة: جودة تصديرية، غني بالكولاجين، قليل الدهون ولذيذ
. الاستخدام: الطهي البطيء، اليخنات، الشوربات، معالجة اللحوم