لحم العجل الحلال (الساق والزند)

تقدم France AJ Alimentaire منتج لحم العجل الحلال (الساق والزند) عالي الجودة، مأخوذ من الجزء السفلي من الساق، ومصدره مسالخ معتمدة حلال ويتم معالجته وفقًا لأعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء.

يُعرف هذا النوع من اللحوم بمذاقه الغني واحتوائه العالي على الكولاجين، ويُعد مثاليًا للأطباق البطيئة مثل اليخنات، الحساء، والأوسو بوكو. يصبح طريًا وهلاميًا عند طهيه ببطء، ويُستخدم على نطاق واسع في المطابخ التقليدية والصناعية.

مثالي للتجارة بين الشركات، البيع بالجملة، الاستيراد والتصدير.
المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، الأرجنتين

المواصفات:

المنتج: لحم عجل حلال (الساق والزند – بعظم أو بدون)

المنشأ: حسب التوفر (البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، الأرجنتين)

الشهادة: حلال، بمعايير نظافة صارمة

التغليف: مفرغ من الهواء ومجمد (IQF أو بالجملة)

الوزن: 2.0 – 4.0 كجم لكل قطعة (قابل للتخصيص)

مدة الصلاحية: 12 شهرًا عند -18°C أو أقل

الدرجة: جودة تصدير، غني بالكولاجين، قليل الدهن، لذيذ

الاستخدام: أطباق مطهية ببطء، حساء، أوسو بوكو، مطبخ تقليدي