لحم العجل الحلال (الساق والزند)

تقدم France AJ Alimentaire لحم الساق الأمامية والخلفية البقري الحلال عالي الجودة، يتم الحصول عليه من أبقار ممتازة ومعالجته في مسالخ معتمدة حلال وفقًا لمعايير صارمة للنظافة وسلامة الغذاء. يتميز هذا القطع بنكهته العميقة واحتوائه العالي على الكولاجين، مما يجعله مثاليًا للطهي البطيء والأطباق التقليدية.

يتم تقطيعه بعناية وفق معايير التصدير، ويوفر أداءً ممتازًا في اليخنات والحساء والأطباق المطهية ببطء مثل الأوسو بوكو. يتحول النسيج الضام أثناء الطهي إلى قوام طري وغني وجيلاتيني.

متوفر مع العظم أو بدونه، ويتم تعبئة كل قطعة بتفريغ الهواء وتجميدها للحفاظ على الجودة والنكهة، مما يضمن ثبات الجودة للأسواق العالمية.

مثالي للمصنعين وتجار الجملة وخدمات الطعام، حيث يوفر كفاءة عالية وجودة طهي ممتازة.

مثالي لأعمال B2B والبيع بالجملة والاستيراد والتصدير، تضمن France AJ Alimentaire جودة ثابتة وخدمات لوجستية فعالة عالميًا.

المواصفات:

المنتج: ساق بقري حلال (مع أو بدون عظم)
المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا، الأرجنتين
الشهادة: حلال، معالج وفق معايير صارمة للنظافة
التعبئة: مفرغ من الهواء، مجمد (IQF أو بالجملة)
الوزن: 2.0 – 4.0 كجم لكل قطعة (قابل للتخصيص)
مدة الصلاحية: 12 شهرًا عند -18°C أو أقل
الجودة: جودة تصدير، غني بالكولاجين، قليل الدهون، غني بالنكهة
الاستخدام: اليخنات، الطهي البطيء، الأطباق التقليدية