سيلفرسايد البقر الحلال

تقدّم France AJ Alimentaire لحم العجل الحلال من الجزء الخلفي (سيلفرسايد) عالي الجودة، وهو قطع قليل الدهون ومتعدد الاستخدامات، يتم الحصول عليه من مسالخ معتمدة حلال. يشتهر هذا النوع من اللحم بصلابته وانخفاض محتواه من الدهون، ويُعد مثالياً للطهي البطيء، التحميص، أو التقطيع للاستخدام في اللحوم الباردة أو لإنتاج اللحم المحفوظ.

يتم تقطيع لحم السيلفرسايد بعناية، وتغليفه بتفريغ الهواء وتجميده للحفاظ على نكهته ونضارته وقوامه — ما يجعله خيارًا مثاليًا للموزعين، ومزودي الخدمات الغذائية، والجزارين.

المواصفات:

المنتج: لحم بقر حلال من الجزء الخلفي (بدون عظم)

المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب أفريقيا (حسب التوفر)

الشهادة: معتمد حلال، ومعالج وفقًا لمعايير نظافة صارمة

التغليف: مغلف بتفريغ الهواء ومجمد (IQF أو بالجملة)

نطاق الوزن: من 3.0 إلى 6.0 كجم للقطعة الواحدة (قابل للتخصيص)

مدة الصلاحية: 12 شهرًا عند -18 درجة مئوية أو أقل

الجودة: جودة تصدير، منخفض الدهون، قوام صلب، غني بالبروتين

مثالي للتحميص، الأطباق المطهية ببطء، اللحوم الباردة أو المعالجة الصناعية.