تقليم لحم البقر الحلال

تقدم France AJ Alimentaire قطع لحم البقر الحلال عالية الجودة، المأخوذة من مسالخ معتمدة ومجهزة وفقًا لمعايير صارمة للسلامة الغذائية والشهادات الحلال. تعتبر هذه القطع من المواد الخام الاقتصادية والمتعددة الاستخدامات، وتُستخدم على نطاق واسع في إنتاج اللحم المفروم، البرغر، النقانق، اللحوم المعلبة، واللحم المفروز ميكانيكياً (MDM).

تتوفر بنسب مختلفة من الدهن إلى اللحم (مثل 70/30، 80/20، 90/10) لتلبية احتياجات الإنتاج المختلفة. يتم اختيارها بعناية وتجميدها في درجات حرارة مثالية لضمان الجودة والامتثال لمعايير التصدير الدولية.

المواصفات:

المنتج: قطع لحم بقر حلال (Parures)

المصدر: قطع من الجزء الأمامي والخلفي والجوانب، معتمدة حلال

نسبة الدهن: 70/30، 80/20، 90/10 (قابلة للتخصيص)

الشكل: لحم أحمر مع دهن مرئي (خشن أو ناعم)

الاستخدام: لحم مفروم، نقانق، لحوم معلبة، MDM، طعام للحيوانات

التخزين: مجمد عند -18 درجة مئوية أو أقل

مدة الصلاحية: 12 شهرًا

التعبئة: كتل من 10 إلى 25 كجم في صناديق مبطنة بالبلاستيك

الشهادات: HALAL، ISO 22000، HACCP

المنشأ: البرازيل، هولندا، جنوب إفريقيا