قمح الربيع الأحمر القاسي

تقدم شركة France AJ Alimentaire قمح الربيع الأحمر الصلب (HRSW) عالي الجودة، وهو نوع غني بالبروتين يتميز بـ قوة غلوتين عالية وحبوب بنية مائلة إلى الأحمر وأداء ممتاز في الطحن والخبز. يتم توريده من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويوفر قدرة امتصاص عالية للماء ومرونة ممتازة للعجين، مما يجعله مثالياً لإنتاج دقيق الخبز، دقيق عالي الغلوتين، المعكرونة، عجينة البيتزا ومنتجات المخابز الفاخرة.

قمح HRSW لدينا طبيعي 100%، غير معدل وراثياً وخالٍ من الإضافات، ويتم معالجته وفق معايير دولية صارمة لضمان الجودة والثبات. الخيار المثالي لـ المطاحن والمخابز والصناعات الغذائية. مناسب تمامًا لـ B2B والبيع بالجملة والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

• المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة
• الرطوبة: حد أقصى 13.5%
• نسبة البروتين: 13–15%
• نسبة الغلوتين (على أساس جاف): حد أدنى 28%
• الوزن النوعي: حد أدنى 78 كجم/هكتولتر
• الشوائب: حد أقصى 1%
• الحبوب المكسورة: حد أقصى 3%
• اللون: بني مائل إلى الأحمر
• التعبئة: سائب أو أكياس بولي بروبيلين منسوجة 25 كجم / 50 كجم
• الشهادات: غير معدل وراثياً، ISO، HACCP، حلال
• الاستخدامات: دقيق الخبز، دقيق عالي الغلوتين، معكرونة، بيتزا، صناعة المخابز