قمح الربيع الأحمر القاسي

توفر France AJ Alimentaire قمح الربيع الأحمر القاسي (HRSW) عالي الجودة، وهو قمح غني بالبروتين يتميز بقوة الغلوتين، حبوبه ذات لون أحمر مائل للبني، وأداء ممتاز في الطحن والخبز. بفضل قدرته العالية على الامتصاص، يعد مثالياً لإنتاج دقيق الخبز، المعكرونة، عجينة البيتزا، ومنتجات المخبوزات عالية الغلوتين.
يأتي من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، وهو غير معدل وراثياً، طبيعي 100% وخالٍ من الإضافات. يتم حصاده ومعالجته وفقاً لأعلى معايير الجودة، مما يجعله خياراً موثوقاً للمطاحن والمخابز وشركات تصنيع الأغذية حول العالم. مثالي للأعمال بين الشركات، والجملة، والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة الأمريكية

الرطوبة: حد أقصى 13.5%

البروتين: 13–15%

الغلوتين (على أساس جاف): حد أدنى 28%

الوزن النوعي: حد أدنى 78 كغ/هكتولتر

المواد الغريبة: حد أقصى 1%

الحبوب المكسورة: حد أقصى 3%

اللون: أحمر مائل للبني

التعبئة: سائبة أو أكياس بولي بروبيلين منسوجة 25 كغ / 50 كغ

الشهادات: غير معدل وراثياً، ISO، HACCP، HALAL

الاستخدامات: دقيق الخبز، دقيق عالي الغلوتين، المعكرونة، البيتزا، المخبوزات