قمح الشتاء الأحمر الصلب

قمح الشتاء الأحمر الصلب (HRWW) هو نوع متعدد الاستخدامات من القمح متوسط إلى عالي البروتين، معروف بخصائصه الممتازة في الطحن والخبز. يتميز بحبوبه ذات اللون البني المحمر، واحتوائه العالي على الجلوتين، وثباته الجيد أثناء التخزين، ويُستخدم على نطاق واسع لإنتاج دقيق الخبز، والدقيق متعدد الاستخدامات، وخليط الخبز عالي الجلوتين.

يتم زراعته في أوكرانيا وروسيا في ظروف مثالية ويُعالج تحت رقابة صارمة لضمان النقاء والتناسق وسلامة الغذاء. إنه طبيعي 100٪، غير معدل وراثيًا، وخالٍ من الإضافات — مما يجعله خيارًا موثوقًا به للمطاحن والمخابز ومصنعي الأغذية في جميع أنحاء العالم.

المواصفات الفنية للمنتج:

المنشأ: أوكرانيا / روسيا

الرطوبة: حد أقصى 13.5%

البروتين: 11–13.5%

الجلوتين (أساس جاف): 24–28%

الوزن النوعي: حد أدنى 78 كجم/هكتوليتر

الشوائب: حد أقصى 1%

اللون: بني محمر

التغليف: سائبة أو في أكياس منسوجة من البولي بروبيلين بسعة 25 كجم / 50 كجم

الشهادات: غير معدل وراثيًا، ISO، HACCP، حلال

الاستخدامات: دقيق الخبز، دقيق متعدد الاستخدامات، المعكرونة، خلطات الخبز، التصنيع الغذائي