قمح الأحمر القاسي الشتوي

تقدم شركة France AJ Alimentaire قمح أحمر صلب شتوي (HRWW) عالي الجودة، وهو نوع متعدد الاستخدامات بمتوسط إلى مرتفع البروتين يتميز بـ محتوى غلوتين قوي وحبوب بنية مائلة إلى الأحمر وثبات ممتاز في التخزين. يتم توريده من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويوفر أداءً ثابتًا في الطحن وجودة عالية في الخَبز، مما يجعله مثالياً لإنتاج دقيق الخبز، الدقيق متعدد الاستخدامات، المعكرونة، خلطات الخَبز والتطبيقات عالية الغلوتين.

قمح HRWW لدينا طبيعي 100%، غير معدل وراثياً وخالٍ من الإضافات، ويتم زراعته في ظروف مثالية ومعالجته وفق معايير دولية صارمة لضمان الجودة والثبات وسلامة الغذاء. بفضل ثباته العالي وكفاءته في المعالجة، فهو الخيار المفضل لـ المطاحن والمخابز والصناعات الغذائية. مناسب تمامًا لـ B2B والبيع بالجملة والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

• المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة
• الرطوبة: حد أقصى 13.5%
• نسبة البروتين: 11–13.5%
• نسبة الغلوتين (على أساس جاف): 24–28%
• الوزن النوعي: حد أدنى 78 كجم/هكتولتر
• الشوائب: حد أقصى 1%
• اللون: بني مائل إلى الأحمر
• التعبئة: سائب أو أكياس بولي بروبيلين منسوجة 25 كجم / 50 كجم
• الشهادات: غير معدل وراثياً، ISO، HACCP، حلال
• الاستخدامات: خبز، دقيق متعدد الاستخدامات، معكرونة، خلطات، تصنيع غذائي