قمح الأبيض القاسي

توفر France AJ Alimentaire قمح الأبيض القاسي عالي الجودة، وهو نوع غني بالبروتين ذو لون ذهبي فاتح، نكهة معتدلة، ومحتوى عالٍ من الغلوتين. يوفر قوة القمح الأحمر القاسي ولكن بطعم أكثر اعتدالاً ولون دقيق أفتح، مما يجعله مثالياً للخبز، المعكرونة، التورتيلا، ومنتجات الحبوب الكاملة.
يأتي من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، وهو طبيعي 100%، غير معدل وراثياً، ويُعالج تحت رقابة صارمة لضمان الأداء الثابت والسلامة الغذائية. يتميز بجودة طحن وخبز ممتازة، مما يجعله خياراً مفضلاً للمطاحن والمخابز ومصنعي الأغذية حول العالم. مثالي للأعمال بين الشركات، والجملة، والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة الأمريكية

الرطوبة: حد أقصى 13.5%

البروتين: 11–13.5%

الغلوتين (على أساس جاف): حد أدنى 26%

الوزن النوعي: حد أدنى 78 كغ/هكتولتر

المواد الغريبة: حد أقصى 1%

اللون: ذهبي فاتح / كهرماني باهت

التعبئة: سائبة أو أكياس بولي بروبيلين منسوجة 25 كغ / 50 كغ

الشهادات: غير معدل وراثياً، ISO، HACCP، HALAL

الاستخدامات: الخبز، التورتيلا، المعكرونة، الدقيق الكامل، صناعة المخبوزات