قمح الأبيض القاسي

تقدم شركة France AJ Alimentaire قمح أبيض صلب (Hard White Wheat) عالي الجودة، وهو نوع غني بالبروتين يتميز بـ محتوى غلوتين قوي ولون ذهبي فاتح ونكهة خفيفة ونقية. يتم توريده من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويجمع بين قوة القمح الصلب ومظهر أفتح وطعم أكثر نعومة، مما يجعله مثالياً لإنتاج الخبز والتورتيلا والمعكرونة والدقيق الكامل ومنتجات المخابز عالية الجودة.

قمحنا الأبيض الصلب طبيعي 100%، غير معدل وراثياً وخالٍ من الإضافات، ويتم معالجته وفق معايير دولية صارمة لضمان الجودة والثبات وسلامة الغذاء. بفضل أدائه الممتاز في الطحن والخبز، فهو الخيار المفضل لـ المطاحن والمخابز والصناعات الغذائية. مناسب تمامًا لـ B2B والبيع بالجملة والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

• المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة
• الرطوبة: حد أقصى 13.5%
• نسبة البروتين: 11–13.5%
• نسبة الغلوتين (على أساس جاف): حد أدنى 26%
• الوزن النوعي: حد أدنى 78 كجم/هكتولتر
• الشوائب: حد أقصى 1%
• اللون: ذهبي فاتح / كهرماني فاتح
• التعبئة: سائب أو أكياس بولي بروبيلين منسوجة 25 كجم / 50 كجم
• الشهادات: غير معدل وراثياً، ISO، HACCP، حلال
• الاستخدامات: خبز، تورتيلا، معكرونة، دقيق كامل، مخابز