فلفل ماريناد كامبوت

يتم حصاد فلفل كمبوت الأخضر المُخلل في ذروة نضجه من منطقة كمبوت في كمبوديا، ثم يُحفظ في محلول ملحي طبيعي ليحتفظ بنكهته الحارة والمنعشة. على عكس الفلفل المجفف، فإن هذه الحبات الطرية والعصيرية تنفجر بنكهة مميزة تجمع بين الحرارة والحمضيات عند مضغها.

مثالي لتزيين اللحوم المشوية والمأكولات البحرية وألواح الجبن، أو للاستمتاع به مباشرة من البرطمان. منتج فاخر مفضل لدى الطهاة ومحبي الذوق الرفيع.

المواصفات:

المنشأ: كمبوت (كمبوديا)، فيتنام

النوع: Piper nigrum (فلفل أخضر طازج)

المعالجة: يُحصد يدويًا ويُخلل في محلول ملحي طبيعي

النكهة: طازجة، معتدلة الحرارة، حمضية، مملحة قليلاً

الشكل: حبات كاملة ناعمة في محلول ملحي

مدة الصلاحية: من 12 إلى 18 شهرًا (يُحفظ مبردًا بعد الفتح)

التغليف: برطمانات زجاجية أو أكياس مفرغة من الهواء (100جم، 200جم، 500جم)

الشهادات: PGI (كمبوت)، عضوي (عند الطلب)، غير معدل وراثيًا