فول الصويا غير المعدل وراثيًا المعدل جينيًا

يحتوي فول الصويا على معادن وفيتامين B وحمض الفيتيك. تُعتبر حبوب الصويا المصدر الرئيسي للبروتين في أعلاف الماشية (يتم بعد ذلك إنتاج البروتين الحيواني للاستهلاك البشري). حاليًا، يُعد البرازيل الدولة الرائدة في زراعة فول الصويا. فول الصويا هو محصول متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لأغراض متنوعة. بالإضافة إلى كونه مصدرًا للبروتين في الأعلاف الحيوانية، يتم أيضًا استخدام فول الصويا لإنتاج حليب الصويا، التوفو، ومنتجات غذائية أخرى. يتم أيضًا استخراج زيت الصويا من الحبوب لاستخدامه في الطهي وصناعة المنتجات الصناعية المختلفة. شهد إنتاج فول الصويا في البرازيل نموًا مستمرًا على مر السنين. من المتوقع أن يصل إنتاج فول الصويا في البرازيل إلى حوالي 124 مليون طن متري في موسم 2021/2022. يعزى هذا النمو إلى مجموعة من العوامل، بما في ذلك الظروف المناخية المواتية والتقدم في التكنولوجيا الزراعية. كما قامت الحكومة البرازيلية بتنفيذ سياسات لدعم نمو صناعة فول الصويا، وتشمل هذه السياسات الاستثمار في البنية التحتية والبحث، بالإضافة إلى برامج المساعدة المالية للمزارعين.