زيت النخيل CP10

تقدم France AJ Alimentaire زيت النخيل المكرر CP10 عالي الجودة، مثالي للقلي العميق والطهي والتصنيع الغذائي. بفضل نقطة الدخان العالية والثبات التأكسدي الممتاز، يضمن زيت CP10 امتصاصًا منخفضًا للزيت ويحافظ على الطعم الطبيعي للطعام. خالٍ من الطعم والرائحة، خالٍ من الكوليسترول، ومعتمد HALAL، مما يجعله مناسبًا للاستخدام المنزلي والصناعي.

المواصفات:

المنتج: زيت النخيل المكرر CP10 (RBD Palm Olein CP10)

الأحماض الدهنية الحرة (٪ حمض البالميتيك): ≤ 0.1٪

الرطوبة والشوائب: ≤ 0.1٪

قيمة اليود (طريقة Wijs): ≥ 56

نقطة الانصهار: ≤ 24 درجة مئوية

نقطة التعكر: ≤ 10.0 درجة مئوية

اللون (خلايا لوفيفوند 5¼”): ≤ 3.0 أحمر

الرائحة والطعم: محايد (بدون طعم أو رائحة)

نقطة الدخان: ~232 درجة مئوية

مدة الصلاحية: من 12 إلى 24 شهرًا

خيارات التعبئة: زجاجات PET سعة 1 لتر، 5 لتر؛ علب 16 لتر، 18 لتر، 20 لتر؛ جراكن 20 لتر، 25 لتر؛ براميل بالجملة

الشهادات: HALAL، ISO 22000، HACCP

المنشأ: تايلاند، ماليزيا، البرازيل، أوكرانيا

الاستخدامات: القلي العميق، الطهي، الخَبز، التصنيع الغذائي الصناعي