قمح الأحمر الطري الشتوي

توفر France AJ Alimentaire قمح الأحمر الطري الشتوي (SRWW) عالي الجودة، وهو نوع منخفض البروتين والغلوتين، يتميز بقوامه الناعم، نكهته الخفيفة، وخصائص الطحن الممتازة. حبوبه ذات اللون الأحمر تنتج دقيقاً ناعماً مثالياً للبسكويت، الكعك، المعجنات، الكراكرز، والخبز المسطح.
يأتي من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويتم حصاده في فصل الشتاء، وهو طبيعي 100%، غير معدل وراثياً وخالٍ من الإضافات. يتم معالجته وفقاً لأعلى معايير الجودة، مما يجعله خياراً موثوقاً للمطاحن والمخابز ومصنعي الأغذية حول العالم. مثالي للأعمال بين الشركات، والجملة، والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة الأمريكية

الرطوبة: حد أقصى 13.5%

البروتين: 8–10%

الغلوتين (على أساس جاف): 7–9%

الوزن النوعي: حد أدنى 76 كغ/هكتولتر

المواد الغريبة: حد أقصى 1%

اللون: أحمر مائل للبني

التعبئة: سائبة أو أكياس بولي بروبيلين منسوجة 25 كغ / 50 كغ

الشهادات: غير معدل وراثياً، ISO، HACCP، HALAL

الاستخدامات: البسكويت، الكعك، المعجنات، الكراكرز، الخبز المسطح