قمح الأبيض الطري

تقدم شركة France AJ Alimentaire قمح أبيض طري (Soft White Wheat) عالي الجودة، وهو نوع منخفض البروتين يتميز بـ محتوى منخفض من الغلوتين وحبوب ذات لون ذهبي فاتح ونكهة طبيعية خفيفة. يتم توريده من أوكرانيا وروسيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويوفر قوامًا ناعمًا وأداءً ممتازًا في الطحن، مما يجعله مثاليًا لإنتاج الكعك والمعجنات والبسكويت والمقرمشات ومنتجات المخابز الخفيفة.

قمحنا الأبيض الطري طبيعي 100%، غير معدل وراثياً وخالٍ من الإضافات، ويتم معالجته وفق معايير دولية صارمة لضمان الجودة والثبات. مع مستوى رطوبة منخفض وأداء ثابت في الخَبز، فهو الخيار المفضل لـ المطاحن والمخابز والصناعات الغذائية. مناسب تمامًا لـ B2B والبيع بالجملة والاستيراد والتصدير.

المواصفات:

• المنشأ: أوكرانيا، روسيا، الولايات المتحدة
• الرطوبة: حد أقصى 13.5%
• نسبة البروتين: 9–11%
• نسبة الغلوتين (على أساس جاف): 7–9%
• الوزن النوعي: حد أدنى 76 كجم/هكتولتر
• الشوائب: حد أقصى 1%
• اللون: ذهبي فاتح إلى أبيض
• التعبئة: سائب أو أكياس بولي بروبيلين منسوجة 25 كجم / 50 كجم
• الشهادات: غير معدل وراثياً، ISO، HACCP، حلال
• الاستخدامات: كعك، معجنات، بسكويت، مقرمشات، وجبات خفيفة