الأرز اللزج

توفر شركة France AJ Alimentaire أرزًا لزجًا عالي الجودة، يُعرف أيضًا بالأرز الدبق، مصنوع من أصناف قصيرة الحبة مختارة بعناية، تُعرف بلزوجتها الفريدة وملمسها الناعم وطعمها المحايد. يصبح هذا الأرز شديد اللزوجة عند الطهي، مما يجعله مثاليًا لمجموعة واسعة من الأطباق التقليدية في جنوب شرق آسيا وغيرها.

مثالي للأطباق الحلوة والمالحة، يُستخدم الأرز الدبق في وصفات مثل أرز المانجو، كرات الأرز، كعك الأرز المطهو على البخار، وكطبق جانبي مع اللحوم المشوية.

يتم إنتاج هذا الأرز وفقًا لمعايير جودة صارمة لضمان حجم حبة موحد ونقاء عالٍ، وهو مناسب للبيع بالتجزئة وخدمات الطعام والمعالجة الصناعية.

المواصفات:
النوع: أرز دبق (لزج)
طول الحبة: قصيرة ومستديرة
الملمس بعد الطهي: شديد اللزوجة، ناعم، قابل للمضغ قليلاً
النقاء: ≥99.9٪ (خالٍ من الشوائب)
الحبوب المكسورة: ≤1٪
الرطوبة: ≤14٪
اللون: أبيض غير شفاف
الرائحة: محايدة
مدة الصلاحية: 24 شهرًا
ظروف التخزين: يُخزن في مكان بارد وجاف بدرجة حرارة لا تتجاوز 25°C
المنشأ: تايلاند، كمبوديا