Hartweizen (Winterweizen, rotkörnig)

France AJ Alimentaire liefert hochwertigen Hard Red Winter Wheat (HRWW), eine vielseitige Weizensorte mit mittlerem bis hohem Proteingehalt, bekannt für ihren starken Glutengehalt, rötlich-braune Körner und ausgezeichnete Lagerstabilität. Bezogen aus der Ukraine, Russland und den USA, bietet er konstante Mahlleistung und hervorragende Backeigenschaften, ideal für Brotmehl, Allzweckmehl, Nudeln, Backmischungen und Anwendungen mit hohem Glutengehalt.

Unser HRWW ist 100% natürlich, NICHT-GVO und frei von Zusatzstoffen, unter optimalen Bedingungen angebaut und nach strengen internationalen Standards verarbeitet, um Qualität, Konsistenz und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Mit hervorragender Lagerfähigkeit und Verarbeitungseffizienz ist er die bevorzugte Wahl für Mühlen, Bäckereien und Lebensmittelindustrie. Perfekt für B2B, Großhandel, Import und Export.

Spezifikationen:

• Herkunft: Ukraine, Russland, USA
• Feuchtigkeit: Max. 13,5%
• Proteingehalt: 11–13,5%
• Gluten (Trockenbasis): 24–28%
• Hektolitergewicht: Min. 78 kg/hl
• Fremdbestandteile: Max. 1%
• Farbe: Rötlich-braun
• Verpackung: Lose oder 25kg / 50kg PP-Gewebesäcke
• Zertifizierungen: NICHT-GVO, ISO, HACCP, HALAL
• Anwendungen: Brot, Allzweckmehl, Nudeln, Backmischungen, Lebensmittelverarbeitung