Pimienta Negra de Kampot

Descubra el exquisito sabor de la pimienta negra de Kampot, cultivada en los suelos ricos y minerales de Kampot, Camboya, y en regiones montañosas seleccionadas de Vietnam. Celebrada por su aroma complejo y sabor profundo, esta pimienta es la favorita de chefs y amantes de las especias en todo el mundo.

Recolectada a mano en su punto óptimo de madurez, los granos se secan al sol para conservar sus aceites esenciales y potenciar su carácter picante e intenso. Ideal para carnes, salsas, mezclas gourmet y aplicaciones de condimentos premium.

Especificaciones del producto:
Nombre del producto: Pimienta Negra de Kampot
Tipo: Granos enteros de pimienta negra
Origen: Camboya (Kampot), Vietnam
Variedad: Piper nigrum
Perfil de sabor: Intenso, terroso, ligeramente dulce con notas florales y picor persistente
Color: Marrón oscuro a negro
Humedad: Máx. 13%
Materia extraña: Máx. 0,5%
Mezclas: 0%
Embalaje: 50g, 100g, 500g, 1kg, 5kg, 25kg (bolsas kraft, selladas al vacío o según pedido)
Certificaciones: IG (para Kampot), HACCP, Orgánico disponible bajo pedido
Vida útil: 24 meses
Almacenamiento: Almacenar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa