Pimienta Negra

France AJ Alimentaire ofrece Pimienta Negra de alta calidad, cultivada en las ricas tierras de Kampot (Camboya) y en regiones elevadas de Vietnam. Cosechada a mano y secada al sol, esta pimienta conserva todos sus aceites esenciales y un sabor intenso.

Perfecta para carnes, salsas y mezclas gourmet, disponible en formatos para exportación y distribución.

Especificaciones

Producto: Pimienta Negra (granos enteros)

Origen: Camboya (Kampot), Vietnam

Nombre botánico: Piper nigrum

Perfil de sabor: Intenso, terroso, floral, ligeramente dulce

Color: Marrón oscuro a negro

Humedad: Máx. 13%

Materia extraña: Máx. 0,5%

Adulteración: 0%

Empaque: 50g, 100g, 500g, 1kg, 5kg, 25kg (kraft, vacío o personalizado)

Certificaciones: IGP (Kampot), HACCP, Orgánica (bajo pedido)

Duración: 24 meses

Almacenamiento: Lugar fresco, seco, lejos de la luz