Harina de yuca

La harina de yuca es una harina naturalmente libre de gluten elaborada a partir de la raíz entera de la planta de yuca (Manihot esculenta), originaria de Ucrania y Rusia. Su textura fina y sabor neutro la hacen ideal para panadería sin gluten, espesantes y alimentos procesados.

Producida bajo estrictos estándares de calidad, esta harina es 100 % natural, NO OGM y libre de aditivos — perfecta para aplicaciones culinarias e industriales.

Especificaciones del producto:

Origen: Ucrania / Rusia

Tipo: Harina de raíz entera de yuca

Textura: Polvo fino

Color: Blanco a blanco marfil

Humedad: Máx. 12%

Almidón: 65–75%

Vida útil: 12–18 meses (almacenar en lugar fresco y seco)

Embalaje: Sacos tejidos de polipropileno de 25 kg o 50 kg

Certificaciones: NO OGM, ISO, HACCP, HALAL

Aplicaciones: Panadería, salsas, recetas sin gluten, procesamiento industrial