GRANO DE CAFÉ MONDULKIRI, CAMBOYA

Cultivados en las frescas y brumosas tierras altas de Mondulkiri, Camboya, estos granos de café de especialidad ofrecen un perfil único y delicado. Cultivados a gran altitud mediante métodos tradicionales y ecológicos, el café de Mondulkiri es conocido por su cuerpo suave, aroma floral y notas de cítricos y chocolate — un origen raro y auténtico del sudeste asiático.

Especificaciones:

Origen: Provincia de Mondulkiri, Camboya

Altitud: 800–1.200 metros

Tipo: Principalmente Arábica, con algo de Robusta disponible

Notas de sabor: Floral, cítricos, chocolate suave, final suave

Procesamiento: Natural / Lavado

Humedad: ≤ 12%

Cafeína: Arábica ~1,2%, Robusta ~2,5%

Empaque: Sacos de yute de 60 kg / empaques personalizados disponibles

Uso: Ideal para café de especialidad, método pour-over, filtrado o espresso ligero

Certificaciones: Disponibles a solicitud (Orgánico, Comercio Justo, etc.)