CMS de tilapia de Copacol

France AJ Alimentaire ofrece CMS de Tilapia Copacol (Carne Separada Mecánicamente) – un ingrediente de pescado rentable y rico en proteínas, elaborado a partir de tilapia brasileña de alta calidad. Con una textura fina, es ideal para la producción de salchichas de pescado, nuggets, albóndigas, patés y productos alimenticios procesados.

El CMS de Tilapia Copacol se elabora bajo estrictos estándares de higiene y calidad, garantizando seguridad alimentaria y consistencia. Se congela inmediatamente después del procesamiento para preservar su frescura, sabor y valor nutricional, siendo adecuado para aplicaciones industriales y comerciales.

Especificaciones:

Nombre del producto: CMS de Tilapia Copacol

Nombre completo: Carne de Tilapia Separada Mecánicamente

Nombre en portugués: CMS de Tilápia Copacol

Forma: Carne molida de textura fina

Peso neto: Empaque a granel (personalizable)

Temperatura de almacenamiento: -18°C

Vida útil: 12 meses

Procesamiento: Separado mecánicamente, congelado

Empaque: Bolsas industriales al vacío

Origen: Brasil

Certificaciones: HACCP, ISO, aprobado por SIF

Uso: Salchichas de pescado, albóndigas, surimi, nuggets, patés