Trigo Duro

France AJ Alimentaire ofrece trigo duro (Triticum durum) de primera calidad, una variedad dura y rica en proteínas con granos dorados, reconocida por su textura firme, gluten fuerte y excelente rendimiento culinario. Ideal para la producción de sémola premium, pasta, cuscús y panadería especial, es 100% natural, sin OGM y procesado bajo estrictos estándares internacionales.
Procedente de Ucrania, Rusia y EE. UU., nuestro trigo duro es apto tanto para uso industrial como para molienda alimentaria. Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.

Especificaciones:

Origen: Ucrania, Rusia, EE. UU.

Humedad: Máx 13,5%

Proteína: 12–15%

Gluten: Mín 26%

Peso Hectolitro: Mín 78–80 kg/hl

Materia Extraña: Máx 1%

Empaque: A granel o sacos PP 25 kg / 50 kg

Certificaciones: ISO, HACCP, HALAL, Sin OGM

Usos: Sémola, pasta, cuscús, panadería