Trigo Duro

France AJ Alimentaire ofrece Trigo Durum (Triticum durum) de alta calidad, un trigo duro rico en proteínas, reconocido por sus granos amarillo dorado, alto contenido de gluten y excelente rendimiento en la cocción. Procedente de Ucrania, Rusia y EE.UU., es ideal para la producción de sémola premium, pasta, cuscús y productos de panadería especializados.

Nuestro trigo durum es 100% natural, NO-GMO, procesado bajo estrictas normas internacionales, garantizando calidad, pureza y consistencia. Perfecto para industrias alimentarias y molinos, ideal para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.

Especificaciones:

• Origen: Ucrania, Rusia, EE.UU.
• Humedad: Máx. 13,5%
• Proteína: 12–15%
• Gluten: Mín. 26%
• Peso específico: Mín. 78–80 kg/hl
• Materia extraña: Máx. 1%
• Embalaje: Granel o sacos PP 25kg / 50kg
• Certificaciones: ISO, HACCP, HALAL, NO-GMO
• Usos: Sémola, pasta, cuscús, panadería