La soja contiene minerales, vitaminas B y ácido fítico. La soja es la principal fuente de proteína en la alimentación del ganado (después de lo cual se produce proteína animal para el consumo humano). Brasil es actualmente uno de los países líderes en la cultivación de soja. La soja es un cultivo versátil que se puede utilizar para diversos propósitos. La soja no solo es una fuente de proteína para la alimentación del ganado, sino que también se utiliza en la producción de alimentos como leche de soja y tofu. El aceite de soja, que se utiliza para cocinar y fabricar varios productos industriales, también se extrae de los frijoles. La producción de soja en Brasil ha aumentado de manera constante a lo largo de los años. Se espera que la producción de soja en Brasil alcance alrededor de 124 millones de toneladas en el año 2021/2022. Esto se debe a una combinación de factores como condiciones climáticas favorables y avances en la tecnología agrícola. El gobierno brasileño también ha tomado medidas para apoyar el crecimiento de la industria de la soja. Estas medidas incluyen inversiones en infraestructura e investigación, y programas de apoyo financiero para los agricultores.