Pimienta Verde

Pimienta Verde Premium de Kampot, Camboya, y de las regiones montañosas seleccionadas de Vietnam, cosechada de bayas de pimienta no maduras. Conocida por su aroma fresco y herbal, su calor suave y su sabor a cítricos, es perfecta para la cocina gourmet, carnes, salsas y gastronomía fusión. Disponible en formatos en salmuera o liofilizado, esta pimienta verde es ideal para venta al por mayor y exportación. Perfecta para B2B, mayoristas, importación y exportación, certificada PGI (Kampot), HACCP y Non-GMO.

Especificaciones:
• Producto: Pimienta Verde (Granos Enteros de Pimienta)
• Origen: Camboya (Kampot), Vietnam
• Tipo: Piper nigrum (bayas no maduras)
• Forma: Salmuera o Liofilizada
• Perfil de sabor: Calor suave, cítrico, herbal, fresco
• Color: Verde brillante a oscuro (varía según el proceso)
• Contenido de humedad: Salmuera ≤ 60%, Liofilizado ≤ 10%
• Materia extraña: ≤ 0,5%
• Mezcla: 0%
• Empaque: 500g, 1kg, 5kg, 25kg (envases al vacío o frascos con salmuera)
• Vida útil: Liofilizado: 24 meses; Salmuera: 12 meses (refrigerado)
• Certificaciones: PGI (Kampot), HACCP, Orgánico (bajo solicitud), Non-GMO
• Almacenamiento: Lugar fresco y seco, alejado de la luz