Pecho de Res HALAL

France AJ Alimentaire ofrece Pecho de Res HALAL (Brisket) de alta calidad, procedente de mataderos certificados HALAL y procesado bajo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este corte, proveniente de la parte inferior del pecho, es conocido por su marmoleo, sabor intenso y gran ternura tras una cocción lenta, siendo ideal para uso profesional.

Nuestros briskets son cuidadosamente recortados y personalizables en cobertura de grasa, adaptándose a diferentes necesidades del mercado. Ideales para ahumado, asado, cocción lenta y procesamiento industrial, garantizan alto rendimiento y calidad constante. Se entregan congelados y envasados al vacío para mantener la frescura.

Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.
Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina.

Especificaciones:
Certificación: 100% HALAL
Forma: Pecho de res entero, recortado (grasa personalizable)
Embalaje: Congelado, envasado al vacío o a granel (personalizable)
Almacenamiento: -18°C o inferior
Vida útil: 12 meses (congelado)
Uso: Ahumado, asado, cocción lenta, corte, foodservice, procesamiento
Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina