Picaña de Res HALAL

France AJ Alimentaire ofrece picaña de res HALAL de primera calidad, un corte muy apreciado por su ternura, jugosidad y excelente perfil de sabor. También conocida como tapa de cuadril, este músculo triangular se encuentra sobre la parte trasera de la res y es un favorito para asar, hornear y la cocina gourmet. Procedente de mataderos certificados HALAL y procesada bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria, nuestra picaña está cuidadosamente recortada y congelada para preservar su textura, sabor y vida útil. La capa de grasa se deja generalmente para mejorar la humedad y el sabor durante la cocción. Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación. Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina.

Especificaciones:
Certificación: 100% HALAL
Forma: Picaña entera, con o sin grasa (personalizable)
Empaque: Congelada, al vacío o a granel (personalizable)
Almacenamiento: -18°C o menos
Vida útil: 12 meses (congelado)
Uso: Parrilla, asado, corte, restauración premium, venta minorista, exportación
Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina