CARRILLADA DE RES HALAL SIN MEMBRANA

France AJ Alimentaire ofrece Carrillera de Res HALAL sin Linamen de primera calidad, un corte muy sabroso y rico en gelatina, procedente de instalaciones certificadas HALAL y procesado bajo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria. La variante "sin linamen" hace referencia a carrilleras limpias de tejido fibroso y membranas, asegurando mayor ternura y facilidad de preparación.

La carrillera es ideal para recetas de cocción lenta, estofados, platos gourmet y uso industrial, gracias a su textura excepcional y su capacidad para absorber marinados y condimentos. Se entrega congelada y envasada al vacío para conservar su frescura.

Especificaciones:

Certificación: 100 % certificada HALAL

Forma: Carrillera limpia, sin linamen (membrana retirada)

Embalaje: Congelado, al vacío o a granel (personalizable)

Almacenamiento: -18°C o inferior

Vida útil: 12 meses (congelado)

Uso: Braseados, guisos, alta cocina, cocción lenta, procesamiento industrial

Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica

Muy solicitadas por chefs, importadores y procesadores, nuestras carrilleras HALAL ofrecen un sabor profundo, textura suave y una calidad constante para uso culinario o industrial.