Carne de cabeza de res halal

France AJ Alimentaire ofrece carne de cabeza de res HALAL de primera calidad, procedente de mataderos certificados HALAL y procesada bajo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este corte sabroso y rico en colágeno se obtiene de varias partes de la cabeza de la res (excluyendo huesos y vísceras), y es muy valorado por su ternura y versatilidad tanto en la cocina tradicional como en la industrial.

La carne de cabeza de res se usa comúnmente en guisos, sopas, tacos, carnes procesadas y platos étnicos gracias a su alto contenido en gelatina y su idoneidad para la cocción lenta. Cada lote se limpia, recorta y congela cuidadosamente para mantener la calidad y cumplir con los estándares internacionales de exportación.

Especificaciones:

Producto: Carne de cabeza de res HALAL (deshuesada, limpia y congelada)

Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica (según disponibilidad)

Certificación: Certificado HALAL, procesado bajo estrictos protocolos de higiene

Embalaje: Congelado en bloque o IQF, a granel o empaque personalizado

Peso: Variable – clasificado y empacado por tamaño y especificación

Vida útil: 12 meses a -18°C o menos

Calidad: Calidad de exportación, rica en colágeno, tierna y sabrosa

Ideal para proveedores de cocina étnica, procesadores de carne, comidas preparadas y mayoristas.