Nudillos de res halal

France AJ Alimentaire ofrece punta de pierna de res HALAL de primera calidad, procedente de mataderos certificados HALAL y procesada bajo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Este corte magro, firme y versátil proviene del cuarto trasero del animal y es ideal para filetear, asar, moler o transformar en bistecs o embutidos.

La punta de pierna es una pieza muy apreciada en los sectores de servicios alimentarios, minoristas e industriales por su calidad uniforme, bajo contenido graso y alto rendimiento. Cada unidad se recorta con precisión, se envasa al vacío y se congela para mantener la frescura y cumplir con los requisitos de exportación.

Especificaciones:

Producto: Punta de pierna de res HALAL (sin hueso)

Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica (según disponibilidad)

Certificación: Certificado HALAL, procesado bajo estrictas normas higiénicas

Embalaje: Envasado al vacío y congelado (IQF o a granel)

Peso: 3,0 – 6,0 kg por pieza (personalizable)

Vida útil: 12 meses a -18°C o menos

Calidad: Calidad de exportación, bajo en grasa, alto rendimiento, textura tierna

Ideal para cortar en filetes, asar, procesamiento industrial o uso en productos cárnicos de alta calidad.