Librillo de Res HALAL

France AJ Alimentaire ofrece Librillo de Res HALAL de calidad superior, también conocido como omaso o tercer estómago, proveniente de mataderos certificados HALAL. Limpio, procesado y congelado bajo normas estrictas de higiene, ideal para exportación y gastronomía.

Con su textura masticable y alto colágeno, es popular en la cocina asiática, africana y del Medio Oriente, especialmente en sopas y guisos tradicionales.

Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.
Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina

Especificaciones:

Producto: Librillo de Res HALAL (limpio y congelado)

Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina (según disponibilidad)

Certificación: HALAL, higiene estricta

Empaque: Congelado en bloque o IQF, a granel o personalizado

Peso: Variable – clasificado por tamaño y grado

Duración: 12 meses a -18°C o menos

Grado: Exportación, sin olor, alto en colágeno

Uso: Sopas, guisos, cocina tradicional