Jarrete y Chambarete de Res HALAL

France AJ Alimentaire ofrece Jarrete y Chambarete de Res HALAL de primera calidad, procedentes de mataderos certificados HALAL y procesados bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria. Estos cortes, tomados de la parte inferior de la pierna, son ricos en colágeno y sabor, perfectos para cocción lenta.

Ideales para estofados, sopas y osso buco, se vuelven tiernos y gelatinosos al cocerse a fuego lento. Muy populares en la cocina tradicional e industrial.

Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.
Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina

Especificaciones:

Producto: Jarrete y Chambarete HALAL (con o sin hueso)

Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina (según disponibilidad)

Certificación: HALAL, estrictas normas sanitarias

Empaque: Al vacío, congelado (IQF o granel)

Peso: 2,0 – 4,0 kg por pieza (personalizable)

Duración: 12 meses a -18°C o menos

Grado: Calidad de exportación, colágeno alto, magro y sabroso

Uso: Estofados, osso buco, platos lentos o tradicionales