Jarrete y Chambarete de Res HALAL

France AJ Alimentaire suministra jarrete y morcillo de res HALAL premium, procedentes de ganado de alta calidad y procesados en mataderos certificados HALAL bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria. Procedentes de la parte inferior de la pierna, estos cortes destacan por su sabor intenso y alto contenido de colágeno, ideales para cocciones lentas.

Preparados cuidadosamente según estándares de exportación, ofrecen excelente rendimiento para estofados, sopas, platos braseados y osso buco. El tejido conectivo se transforma durante la cocción, creando carne tierna y textura gelatinosa rica.

Disponibles con o sin hueso, cada pieza se envasa al vacío y se congela para preservar calidad y frescura, garantizando un suministro fiable a nivel global.

Ideal para fabricantes, mayoristas y foodservice, este corte combina eficiencia y calidad culinaria.

Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación, France AJ Alimentaire garantiza calidad constante y logística global eficiente.

Especificaciones:

Producto: Jarrete y morcillo de res HALAL (con o sin hueso)
Origen: Brasil, Países Bajos, Sudáfrica, Argentina
Certificación: HALAL, procesado bajo estrictas normas de higiene
Embalaje: Al vacío, congelado (IQF o a granel)
Peso: 2,0 – 4,0 kg por pieza (personalizable)
Vida útil: 12 meses a -18°C o menos
Calidad: Calidad de exportación, rico en colágeno, magro y sabroso
Uso: Estofados, platos braseados, cocción lenta, cocina tradicional