Trigo Blanco Duro

France AJ Alimentaire ofrece trigo blanco duro de alta calidad, una variedad rica en proteínas con color dorado claro, sabor suave y alto contenido de gluten. Ofrece la fuerza del trigo rojo duro pero con un color más claro y un sabor más suave, ideal para pan, fideos, tortillas y productos integrales.
Procedente de Ucrania, Rusia y EE. UU., nuestro trigo blanco duro es 100% natural, sin OGM y procesado bajo estricto control de calidad para garantizar un rendimiento constante y seguridad alimentaria. Sus excelentes cualidades de molienda y horneado lo convierten en la opción preferida para molinos, panaderías y fabricantes de alimentos. Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.

Especificaciones:

Origen: Ucrania, Rusia, EE. UU.

Humedad: Máx 13,5%

Proteína: 11–13,5%

Gluten (base seca): Mín 26%

Peso Hectolitro: Mín 78 kg/hl

Materia Extraña: Máx 1%

Color: Dorado claro / ámbar pálido

Empaque: A granel o sacos PP tejidos de 25 kg / 50 kg

Certificaciones: Sin OGM, ISO, HACCP, HALAL

Aplicaciones: Pan, tortillas, fideos, harina integral, panadería