Pimienta Roja de Kampot

Cultivado en los suelos ricos en minerales de Kampot, Camboya, el Pimienta Roja de Kampot se cosecha en su punto máximo de madurez, lo que le aporta una dulzura única equilibrada con un picor intenso. A diferencia de otras variedades, las bayas rojas se secan al sol para preservar su aroma afrutado y su complejo perfil de sabor.

Perfecto para realzar carnes a la parrilla, guisos, platos con chocolate y salsas gourmet, este pimiento premium es valorado por chefs en todo el mundo.

Especificaciones:

Origen: Kampot (Camboya), Vietnam

Tipo: Piper nigrum (bayas rojas completamente maduras)

Procesamiento: Bayas enteras secadas al sol

Sabor: Dulce, afrutado, picante intenso, notas ligeramente fermentadas

Humedad: <12%

Vida útil: 24 meses

Empaque: 100g, 500g, 1kg o formatos personalizados a granel

Certificaciones: IGP (Indicación Geográfica Protegida), Orgánico (a solicitud), No OGM