Trigo blanco suave

El trigo blanco suave es una variedad de trigo con bajo contenido de proteínas y gluten, con granos dorado pálido y sabor naturalmente suave. Es muy valorado por su textura fina y excelentes cualidades de molienda, ideal para pasteles, galletas, bizcochos, crackers y otros productos horneados suaves.

Procedente de Ucrania y Rusia, nuestro trigo blanco suave es 100 % natural, NO OGM, y procesado bajo estrictos controles de calidad. Su bajo contenido de humedad y rendimiento constante lo convierten en una opción confiable para fabricantes de alimentos y molinos que buscan suavidad y calidad superior en panificación.

Especificaciones del producto:

Origen: Ucrania / Rusia

Humedad: Máx. 13.5 %

Proteína: 9–11 %

Gluten (base seca): 7–9 %

Peso específico: Mín. 76 kg/hl

Materia extraña: Máx. 1 %

Color: Dorado pálido a blanco

Empaque: A granel o sacos tejidos PP de 25 kg / 50 kg

Certificaciones: NO OGM, ISO, HACCP, HALAL

Usos: Pasteles, repostería, galletas, crackers, snacks