ENVELOPPE DE BOEUF HALAL

France AJ Alimentaire fournit des Boyaux de Bœuf HALAL de haute qualité, provenant d’abattoirs certifiés HALAL et transformés selon des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ces boyaux naturels, issus des intestins de bœuf, sont idéals pour la fabrication de saucisses, salamis, hot-dogs et autres produits de charcuterie. Reconnus pour leur solidité, leur élasticité et leur capacité à contenir des farces généreuses, les boyaux de bœuf sont très appréciés dans la transformation industrielle de la viande et la boucherie artisanale.

Nos boyaux sont soigneusement nettoyés, salés et emballés pour garantir une longue durée de conservation et une utilisation pratique. Disponibles en différents calibres et longueurs selon vos besoins de production.

Spécifications :

Certification : 100 % certifiée HALAL

Forme : Boyaux naturels de bœuf (nettoyés et salés)

Emballage : Sous vide en saumure ou sel sec, tailles personnalisables

Stockage : Réfrigérés à +4°C ou congelés

Durée de conservation : 12 mois (dans des conditions optimales)

Utilisation : Fabrication de saucisses, salami, hot-dogs, transformation de la viande

Origine : Brésil, Pays-Bas, Afrique du Sud

Plébiscités par les fabricants de saucisses, les transformateurs de viande et les exportateurs, nos boyaux de bœuf HALAL offrent durabilité, flexibilité et conformité aux normes alimentaires internationales.