Graisse d'agneau halal

France AJ Alimentaire propose de la graisse d’agneau HALAL de haute qualité, provenant d’abattoirs certifiés et transformée selon des protocoles stricts d’hygiène et de sécurité alimentaire. Récupérée par découpe ou fondu délicatement à partir de carcasses d’agneau saines, notre graisse se distingue par sa pureté, son aspect blanc propre et son excellent point de fusion.

Riche en saveur et très polyvalente, la graisse d’agneau HALAL est idéale pour la cuisine traditionnelle, la fabrication de saucisses, la transformation de la viande et la fonte. Elle est largement utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, d’Afrique et méditerranéennes pour la friture, l’enrichissement des plats ou comme base de cuisson.

Toute la graisse d’agneau est certifiée 100 % HALAL et congelée immédiatement après transformation pour préserver sa fraîcheur, sa texture et son efficacité dans les usages alimentaires ou industriels.

spécifications :

Produit : Graisse d’agneau HALAL

Forme : Découpée ou fondue, surgelée

Certification : 100 % certifiée HALAL

Emballage : En vrac ou sous vide (personnalisable)

Stockage : -18°C ou moins

Durée de conservation : 12 mois

Utilisation : Cuisine, friture, fabrication de saucisses, transformation alimentaire, fonte

Origine : Disponible du Brésil, d’Afrique du Sud, des Pays-Bas, de la Géorgie (sur demande)