Tilápia CMS Copacol

A France AJ Alimentaire oferece o CMS de Tilápia Copacol (Carne Mecanicamente Separada) – ingrediente de peixe rico em proteínas e com ótimo custo-benefício, produzido com tilápia brasileira de alta qualidade. Sua textura fina é ideal para a produção de alimentos como salsichas de peixe, nuggets, bolinhos, pastas e produtos processados.

O CMS de Tilápia Copacol é produzido sob rigorosos padrões de higiene e qualidade, garantindo segurança alimentar e padronização. É congelado imediatamente após o processamento para manter o frescor, sabor e valor nutricional, sendo ideal para aplicações industriais e comerciais.

Especificações:

Nome do produto: CMS de Tilápia Copacol

Nome completo: Carne Mecanicamente Separada de Tilápia

Nome em português: CMS de Tilápia Copacol

Forma: Carne moída de textura fina

Peso líquido: Embalagem a granel (personalizável)

Temperatura de armazenamento: -18°C

Validade: 12 meses

Processamento: Separação mecânica, congelada

Embalagem: Sacos industriais a vácuo

Origem: Brasil

Certificações: HACCP, ISO, aprovado pelo SIF

Uso: Salsichas de peixe, hambúrgueres, surimi, nuggets, pastas