Trigo Vermelho Duro de Primavera

A France AJ Alimentaire fornece Trigo Duro de Primavera Vermelho (HRSW) premium, uma variedade rica em proteínas, conhecida pelo seu glúten forte, grãos castanho-avermelhados e excelente desempenho na moagem e panificação. Proveniente da Ucrânia, Rússia e EUA, oferece alta absorção de água e excelente elasticidade da massa, ideal para farinha de pão, farinha de alto glúten, massas, noodles, pizzas e produtos de panificação premium.

O nosso HRSW é 100% natural, NÃO-OGM e sem aditivos, processado sob rigorosos padrões internacionais, garantindo qualidade e consistência. É a escolha ideal para moinhos, padarias e indústrias alimentares. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.

Especificações:

• Origem: Ucrânia, Rússia, EUA
• Humidade: Máx. 13,5%
• Proteína: 13–15%
• Glúten (base seca): Mín. 28%
• Peso específico: Mín. 78 kg/hl
• Matéria estranha: Máx. 1%
• Grãos quebrados: Máx. 3%
• Cor: Castanho-avermelhado
• Embalagem: Granel ou sacos PP tecidos 25kg / 50kg
• Certificações: NÃO-OGM, ISO, HACCP, HALAL
• Aplicações: Farinha de pão, alto glúten, massas, pizza, panificação