Trigo Vermelho Duro de Inverno

A France AJ Alimentaire fornece Trigo Vermelho Duro de Inverno (HRWW) premium, uma variedade versátil de proteína média a alta, conhecida pelo seu alto teor de glúten, grãos castanho-avermelhados e excelente estabilidade de armazenamento. Proveniente da Ucrânia, Rússia e EUA, oferece desempenho consistente na moagem e excelente qualidade na panificação, ideal para farinha de pão, farinha multiuso, massas, misturas de panificação e aplicações de alto glúten.

O nosso HRWW é 100% natural, NÃO-OGM e sem aditivos, cultivado sob condições ideais e processado com rigorosos padrões internacionais, garantindo qualidade, consistência e segurança alimentar. Com boa estabilidade e eficiência de processamento, é a escolha ideal para moinhos, padarias e indústrias alimentares. Perfeito para B2B, atacado, importação e exportação.

Especificações:

• Origem: Ucrânia, Rússia, EUA
• Humidade: Máx. 13,5%
• Proteína: 11–13,5%
• Glúten (base seca): 24–28%
• Peso específico: Mín. 78 kg/hl
• Matéria estranha: Máx. 1%
• Cor: Castanho-avermelhado
• Embalagem: Granel ou sacos PP tecidos 25kg / 50kg
• Certificações: NÃO-OGM, ISO, HACCP, HALAL
• Aplicações: Farinha de pão, farinha multiuso, massas, misturas, processamento alimentar