Pimenta Vermelha Kampot

Pimenta Vermelha Kampot

category: Condimentos, Pimenta

Cultivado nos solos ricos em minerais de Kampot, Camboja, o Pimenta Vermelha de Kampot é colhido no ponto máximo de maturação, proporcionando um sabor doce único equilibrado com uma picância marcante. Diferente de outras variedades, as bagas vermelhas são secas ao sol para preservar seu aroma frutado e perfil de sabor complexo.

Ideal para realçar carnes grelhadas, ensopados, pratos com chocolate e molhos refinados, este condimento premium é valorizado por chefs ao redor do mundo.

Especificações:

Origem: Kampot (Camboja), Vietnã

Tipo: Piper nigrum (bagas vermelhas totalmente maduras)

Processamento: Bagas inteiras secas ao sol

Sabor: Doce, frutado, picante, notas levemente fermentadas

Umidade: <12%

Validade: 24 meses

Embalagem: 100g, 500g, 1kg ou opções personalizadas a granel

Certificações: IGP (Indicação Geográfica Protegida), Orgânico (sob solicitação), Não-OGM

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