HALAL Rinderschienbein und -haxe

France AJ Alimentaire liefert premium HALAL Rinderschienbein und -haxe, gewonnen aus zertifizierten HALAL-Schlachthöfen und verarbeitet unter strengen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards. Diese Teilstücke, die aus dem Unterschenkel des Tieres stammen, sind bekannt für ihren intensiven Geschmack, ihren hohen Kollagengehalt und ihre ideale Textur für Schmorgerichte.

Rinderschienbein und Rinderhaxe eignen sich besonders für geschmorte Gerichte, Eintöpfe, Suppen und Osso Buco. Reich an Bindegewebe werden sie bei langsamer Garung zart und gelatineartig – ein Favorit sowohl in der traditionellen Küche als auch in industriellen Anwendungen.

Perfekt für B2B, Großhandel, Import und Export.
Herkunft: Brasilien, Niederlande, Südafrika, Argentinien

Spezifikationen:

Produkt: HALAL Rinderschienbein und -haxe (mit oder ohne Knochen)
Herkunft: Brasilien, Niederlande, Südafrika, Argentinien (je nach Verfügbarkeit)
Zertifizierung: HALAL-zertifiziert, verarbeitet unter strengen Hygienestandards
Verpackung: Vakuumverpackt und tiefgefroren (IQF oder Bulk)
Gewichtsbereich: 2,0 – 4,0 kg pro Stück (anpassbar)
Haltbarkeit: 12 Monate bei -18 °C oder darunter
Qualität: Exportqualität, kollagenreich, mager, aromatisch
Verwendung: Ideal für Eintöpfe, Schmorgerichte, Slow-Cooking und traditionelle ethnische Küche