HALAL Ganzes Lamm (Schlachtkörper)

France AJ Alimentaire liefert HALAL ganzes Lamm (Schlachtkörper), eine hochwertige Komplettlösung für Metzgereien, Cateringbetriebe und Großhändler im Fleischhandel. Dieser Zuschnitt umfasst alle Hauptteile – Schulter, Keule, Rücken, Brust und Hals – und bietet maximale Flexibilität für individuelle Zerlegung und vielfältige kulinarische Anwendungen.

Das Produkt stammt aus zertifizierten HALAL-Schlachthöfen in Brasilien, Südafrika, den Niederlanden, Georgien, Argentinien und Spanien und wird unmittelbar nach der Verarbeitung tiefgefroren. Jede Schlachtkörper wird unter strengen HALAL-, ISO 22000- und HACCP-Standards gehandhabt, um Sicherheit, Qualität und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Ideal für Metzgereien, Foodservice, traditionelle Märkte und ethnische Küche bietet dieses Produkt einen hohen Ertrag und ausgezeichneten Geschmack.

Perfekt für B2B, Großhandel, Import und Export.

Spezifikationen:

Produkt: HALAL ganzes Lamm (Schlachtkörper)
Form: Mit Knochen, ganz, ausgenommen, gereinigt
Gewichtsbereich: 10–25 kg (anpassbar)
Zertifizierungen: HALAL, ISO 22000, HACCP
Verpackung: Einzeln verpackt oder Bulkverpackung
Lagerung: Tiefgefroren bei −18 °C oder darunter
Haltbarkeit: 12 Monate
Verwendung: Braten, Metzgerei, Foodservice, ethnische Küche
Ursprung: Brasilien, Südafrika, Niederlande, Georgien, Argentinien, Spanien