Palmöl CP 10

France AJ Alimentaire bietet hochwertiges Raffiniertes Palmolein CP10, ideal zum Frittieren, Kochen und für die Lebensmittelherstellung. Mit einem hohen Rauchpunkt und ausgezeichneter oxidativer Stabilität sorgt CP10 für minimale Ölaufnahme und bewahrt den natürlichen Geschmack der Speisen. Es ist geschmacksneutral, geruchlos, cholesterinfrei und HALAL-zertifiziert, wodurch es sich sowohl für den Haushalts- als auch für den industriellen Einsatz eignet.

Spezifikationen:

Produkt: Raffiniertes Palmolein CP10 (RBD Palm Olein CP10)
Freie Fettsäuren (als % Palmitinsäure): ≤ 0,1 %
Feuchtigkeit & Verunreinigungen: ≤ 0,1 %
Iodzahl (Wijs-Methode): ≥ 56
Gleit-Schmelzpunkt: ≤ 24 °C
Trübungspunkt (Cloud Point): ≤ 10,0 °C
Farbe (5¼” Lovibond-Zelle): ≤ 3,0 Rot
Geruch & Geschmack: Neutral (geschmacks- und geruchlos)
Rauchpunkt: ~232 °C
Haltbarkeit: 12–24 Monate
Verpackung: 1, 2, 3, 5, 10, 20, 200 Liter, Flexitank, Tankschiff
Zertifizierungen: HALAL, ISO 22000, HACCP
Ursprung: Thailand, Malaysia, Brasilien, Ukraine
Verwendung: Frittieren, Kochen, Backen, industrielle Lebensmittelverarbeitung