Palmöl CP 10

France AJ Alimentaire liefert hochwertiges raffiniertes Palmolein CP10 (RBD Palm Olein CP10), das speziell für Hochleistungskochen und industrielle Lebensmittelverarbeitung entwickelt wurde. Ideal für Frittieren und großflächige Anwendungen bietet dieses Öl eine ausgezeichnete oxidative Stabilität, einen hohen Rauchpunkt und eine reduzierte Ölaufnahme, wodurch knusprige Texturen und gleichbleibende Ergebnisse erzielt werden, ohne den natürlichen Geschmack der Lebensmittel zu beeinträchtigen.

Mit neutralem Geschmack und Geruch, cholesterinfrei und hoher Reinheit wird Palmolein CP10 häufig in der Gastronomie, Snackproduktion und industriellen Küchen eingesetzt. Sein stabiles chemisches Profil und die lange Haltbarkeit machen es zu einer zuverlässigen und kosteneffizienten Lösung für kontinuierliche Frittierprozesse und Lebensmittelproduktion.

Perfekt für B2B, Großhandel, Import und Export, garantiert France AJ Alimentaire eine zuverlässige Versorgung, gleichbleibende Qualität und die Einhaltung internationaler Standards.

Spezifikationen:

Produkt: Raffiniertes Palmolein CP10 (RBD Palm Olein CP10)
Freie Fettsäuren (% Palmitinsäure): ≤ 0,1%
Feuchtigkeit & Verunreinigungen: ≤ 0,1%
Jodzahl (Wijs-Methode): ≥ 56
Gleit-Schmelzpunkt: ≤ 24°C
Trübungspunkt: ≤ 10,0°C
Farbe (Lovibond 5¼”): ≤ 3,0 Rot
Geruch & Geschmack: Neutral (geruchlos und geschmacklos)
Rauchpunkt: ~232°C
Haltbarkeit: 12–24 Monate
Verpackung: 1, 2, 3, 5, 10, 20, 200, Flexitank, Tankschiff
Zertifizierungen: HALAL, ISO 22000, HACCP
Ursprung: Thailand, Malaysia, Brasilien, Ukraine
Verwendung: Frittieren, Kochen, Backen, industrielle Lebensmittelverarbeitung