Weichweizen (Winterweizen, rotkörnig)

France AJ Alimentaire liefert hochwertigen Soft Red Winter Wheat (SRWW), eine proteinarme Weizensorte, bekannt für ihren niedrigen Glutengehalt, ihre weiche Textur und ihren milden Geschmack. Bezogen aus der Ukraine, Russland und den USA, zeichnet er sich durch rötlich-braune Körner aus, die ein feines, gleichmäßiges Mehl ergeben, ideal für Kekse, Kuchen, Gebäck, Cracker und Fladenbrote.

Unser SRWW wird im Winter geerntet und ist 100% natürlich, NICHT-GVO und frei von Zusatzstoffen, verarbeitet nach strengen internationalen Standards, um Qualität und Konsistenz zu gewährleisten. Mit hervorragender Mahl- und Backleistung ist er die bevorzugte Wahl für Mühlen, Bäckereien und Lebensmittelindustrie. Perfekt für B2B, Großhandel, Import und Export.

Spezifikationen:

• Herkunft: Ukraine, Russland, USA
• Feuchtigkeit: Max. 13,5%
• Proteingehalt: 8–10%
• Gluten (Trockenbasis): 7–9%
• Hektolitergewicht: Min. 76 kg/hl
• Fremdbestandteile: Max. 1%
• Farbe: Rötlich-braun
• Verpackung: Lose oder 25kg / 50kg PP-Gewebesäcke
• Zertifizierungen: NICHT-GVO, ISO, HACCP, HALAL
• Anwendungen: Kekse, Kuchen, Gebäck, Cracker, Fladenbrot