Arroz Arborio

France AJ Alimentaire ofrece Arroz Arborio, una variedad de grano corto reconocida por su alto contenido en almidón, textura cremosa y capacidad de absorber sabores manteniendo un centro firme. Procedente de Camboya, Tailandia y Vietnam, es ideal para risottos auténticos, arroz con leche, sopas y platos gourmet refinados.

Gracias a su exclusiva composición de almidón, el Arroz Arborio libera almidón de forma gradual durante la cocción, creando una consistencia rica y aterciopelada que realza recetas tradicionales y modernas. Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.

Especificaciones:

Producto: Arroz Arborio (grano corto, rico en almidón)

Origen: Camboya, Tailandia, Vietnam

Longitud del grano: Corto y redondo

Color: Blanco, aspecto perlado

Textura después de cocinar: Exterior cremoso, núcleo firme

Aroma: Neutro

Humedad: ≤14%

Pureza: ≥99,9% (libre de piedras e impurezas)

Granos rotos: ≤2%

Vida útil: 24 meses

Almacenamiento: Lugar fresco y seco a ≤25°C