Arroz Basmati

France AJ Alimentaire ofrece arroz Basmati de primera calidad, una variedad de grano extra largo conocida por su fragancia natural, textura delicada y gran capacidad de alargamiento durante la cocción. Cultivado en las fértiles laderas del Himalaya en India y Pakistán, el arroz basmati es reconocido mundialmente por su consistencia ligera, esponjosa y su aroma distintivo.

Ideal para biryanis, pilafs, currys y platos de alta cocina, el arroz basmati permanece suelto y no pegajoso después de cocinarse, lo que lo hace perfecto tanto para el hogar como para cocinas profesionales. Envejecido cuidadosamente para intensificar su sabor y estructura, se procesa bajo estrictos controles de calidad para garantizar pureza y rendimiento.

especificaciones:

Tipo: Arroz Basmati (grano extra largo, aromático)

Longitud del grano (crudo): ≥7,5 mm

Longitud del grano (cocido): ≥14 mm (alargado)

Textura después de cocido: Ligera, esponjosa, no pegajosa

Aroma: Fragancia natural (típica del basmati)

Humedad: ≤13 %

Pureza: ≥99,9 % (libre de piedras e impurezas)

Granos rotos: ≤2 %

Vida útil: 24 meses

Condiciones de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco a ≤25°C

Origen: India, Pakistán