Arroz Negro

France AJ Alimentaire ofrece Arroz Negro, un arroz integral premium famoso por su tono púrpura oscuro, su sabor a nuez y su alto valor nutricional. Conocido como “arroz prohibido”, es naturalmente rico en antioxidantes, especialmente antocianinas, que le dan su color característico.

Procedente de Camboya, Tailandia y Vietnam, este arroz presenta una textura ligeramente firme y un aroma delicado—ideal para platos gourmet, recetas saludables y cocina asiática tradicional. Puede utilizarse en ensaladas, bowls de arroz, postres o como guarnición nutritiva. Perfecto para B2B, venta al por mayor, importación y exportación.

Especificaciones:

Producto: Arroz negro integral (sin pulir)

Origen: Camboya, Tailandia, Vietnam

Longitud del grano: Medio a largo

Color: Negro intenso (se vuelve púrpura oscuro al cocinarse)

Textura después de cocinar: Ligeramente firme, aromático

Aroma: Nuez, terroso

Humedad: ≤14%

Pureza: ≥99,9% (libre de piedras e impurezas)

Granos rotos: ≤5% (personalizable)

Vida útil: 24 meses

Almacenamiento: Lugar fresco y seco a ≤25°C